油脂粉末狀活性炭技術(shù)解析

油脂粉末狀活性炭是以硬質(zhì)木屑或椰殼為原料，經(jīng)氯化鋅法或磷酸活化工藝制備的高效吸附材料，專用于食用油（如色拉油、橄欖油、米糠油）及工業(yè)油脂的脫色、除雜及異味去除，兼具高脫色率（焦糖脫色率≥100%）與低灰分（≤3%）特性，適配油脂精煉全流程需求57。

一、?核心特性與制備工藝?

1. ?原料與工藝?

   • ?原料選擇?：硬質(zhì)木屑經(jīng)600-800℃高溫炭化后，采用氯化鋅活化法形成中孔-大孔復(fù)合結(jié)構(gòu)，比表面積達(dá)900-1200m2/g，專用于高色素油脂吸附57。
   • ?安全性?：無化學(xué)殘留，符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（鉛≤0.005%、砷≤0.001%），pH值穩(wěn)定于5-8，避免油脂氧化或酸敗56。

2. ?關(guān)鍵性能?

   • ?脫色效率?：對(duì)類胡蘿卜素、葉綠素等天然色素的吸附率≥95%，成品透光率提升至98%以上56。
   • ?協(xié)同應(yīng)用?：與白土混合使用（活性炭:白土=1:4~1:5），可同步去除棉酚、磷脂及皂苷等膠體雜質(zhì)67。